你习惯的冬至食物里,是否都藏着一个爱你的人?
立冬、小雪、大雪,日子是如此转瞬即逝,浑然不觉间,我们又迎来了今年第24个节气:冬至。
今天的食堂比往常更要热闹些,班级、部门和社团组织大伙儿去食堂包饺子、吃汤圆,玫瑰园挤满了人。
刚出锅的饺子热气还在飘散,数不清食堂师傅今天煮熟了多少个饺子。
煮汤圆的水不断沸腾,冒出一个又一个气泡,快熟透的汤圆被筷子一夹,马上就陷了下去。
我们来自不同地方,南南北北,冬至日迎来了2017年北半球最长的夜,福州的冬日寒风刺骨,今天就让小福掌勺“深夜食堂”,为你带来冬至里最温暖的故事。
@大岛
小时候的我是最喜欢冬天的,几场大雪后,花花绿绿的棉袄棉裤穿在身上。冬至的日子,我们家餐桌上会摆上一道冬日家常——饺子。和面、剁馅儿,手脚麻利地擀了饺子皮,包好,一个个皮薄肉厚的饺子下锅。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”母亲催促着我多吃几个,我摸摸耳朵,调皮地夹走了父亲碗里的饺子。窗外鹅毛大雪,饺子的热气映在窗户上照亮了一片片晶亮的冰花。
又是一年冬至,我特地去食堂吃了饺子,今天呀,白昼最短,思念最长。
@bonjour
早上急匆匆地出门,室外的寒风不断往大衣里钻,想到今天是冬至,鼻腔又回荡起芝麻和花生碎的香气。
冬至吃汤圆是少不了的。这几天,万嘉超市上新了许多速冻汤圆,有各式味道,但我还是回味妈妈亲手包好的,碾好的芝麻碎包在圆滚滚的糯米团里,油炸滚上花生碎的米时。
而家人总是把陷最饱满的汤圆留给我,汤圆的“圆”是“团圆”,也是“圆满”,围坐分吃汤圆的热闹,是我和家人撇不开的缘分和温暖。
@流光
我的老家在浙江的一个古镇上,冬至家乡有吃赤豆糯米饭的习俗。记忆里,冬至充斥着糯米的清香和软甜,冬至夜全家欢聚一堂,爷爷开始讲述赤豆糯米饭的传说。
“很久很久以前,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼继续残害百姓。但是这个疫鬼十分害怕赤豆,于是人们在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以祛避疫鬼,防灾祛病。”
小孩子慌忙地扒拉碗里的赤豆猛吃,爷爷看着我们慈祥的笑着,眼睛溢出温柔的光。福州的冬至吃糍粑,我却想念家乡赤豆沙沙的口感。
@leeromliao
去年冬至,是我在福州过的第一个冬至。当时的我并不懂冬至代表了什么特殊的含义,它除了扣上了一顶“节气”的帽子外,也只不过是个普通得不能再普通的日子。
也是去年冬至才知道,每年冬至时节,北方人会包饺子吃,南方人会煮汤圆。后来妈妈告诉我,长汀有些人家冬至也会吃猪蹄,只不过我们家从来没有过冬至的习惯,自然我就不知道了。
所以现在反而会觉得,都是一群离家的孩子,在这个离家的第一个冬天,借一个节气之名,做一些暖心的家事,让日子过得更具仪式感一些,晚上和爸妈打电话的时候,可以告诉他们:自己在这里过得蛮好的,这个冬至,我不仅吃了饺子,还吃了汤圆。
“再简单的食物都有自己的灵魂,人生有许多味道无法复制。”你和我,于千千万万人中,相遇在福大,带着家乡冬至吃食的传统融入福大大家庭,感受不同的氛围。
过去一年即将在深夜悄悄离开,待醒来时,又是余下人生征途的新开始。
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在你的家乡冬至都吃些什么呢?你又有哪些关于食物的温情故事?
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福州大学官方微信团队
编辑:廖丽榕
文案:高瑞
作图:陈洁
图片:洪磊、郭卉
责编:包玉兰
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